Cuando iniciamos una dieta una de las primeras cosas que dejamos de lado son todos los panes, pastas y cereales pues tienen una gran cantidad de carbohidratos. Se sabe que estos poseen un índice glucémico más alto que el resto de los alimentos, pero no es necesario renunciar a ellos si sabemos como combinarlos con otros alimentos para que el organismo los aproveche de mejor forma y no nos suban de peso.
Es difícil dejar de lado los carbohidratos, sobretodo porque están presentes en una gran parte de los alimentos que consumimos. Pero sabiendo elegir y mezclándolos de forma correcta con otros alimentos, nos ayudan a tener una figura esbelta y estar saludables.
Lo primero es saber cómo comprarlos, lo más recomendable es buscar aquellos que tengan mayor cantidad de harinas integrales y fibra, también se debe buscar que sean bajos en sales. Aquellos alimentos elaborados con base de arroz pueden ser una gran opción ya que tienen una excelente absorción, son fáciles de digerir y aportan vitamina B.
También debemos saber con que debemos o no combinar los carbohidratos para que se aprovechen de mejor forma en nuestro organismo, se puede adelgazar comiendo panes y pastas, pero no hay que combinarlos de forma excesiva con salsas, cremas, carnes rojas, mantequilla o demasiado aceite.
Se recomienda consumir mostaza en lugar de mayonesa, aunque si no nos gusta, podemos elegir mayonesas bajas en grasa o Light. También hay que buscar embutidos bajos en sal, de preferencia jamón de pavo, pechuga de pollo o atún. Debemos considerar sobretodo que el pan afecta a nuestra dieta sólo si se como en exceso, así que mientras lo consumamos moderadamente, no tendremos ningún problema.
Un buen plan de alimentación puede ayudarnos a alcanzar nuestro peso, sin la ansiedad que provoca dejar de lado ciertos alimentos, además, son resultados que perduran con el tiempo.
