Amigas

Nuestra reunión de 10 de mayo

nuestra-reunion-de-10-de-mayoNos reunimos el día 11. Todas teníamos qué hacer con los hijos y los nietos. Sin embargo, como desde hace muchos años, nos celebramos todas juntas... bueno, sin Clara que anda en Italia.

Cada quien llevó algo, y nuestra mesa era un agasajo; comenzamos con esa deliciosa bebida a base de jugo de arándanos, mezclada con tequila y jarabe de granadina, puesta con hielo frappé, y servida en grandes copas escarchadas de azúcar con canela: una delicia, que refresca y aliviana con éste terrible calor que estamos pasando.

En la mesa grandes jarras de agua de limón con yerbabuena, la sopa, crema de betabel con crutones de mantequilla con ajo, rollos de pasta hojaldre rellenos de salmón y queso de cabra, barnizados y escarchados de ajonjolí

negro y blanco, ensalada de lechugas varias, espinaca, semillas de girasol y fresas, bañada con un aliño de miel, vinagre balsámico y aceite de oliva; de postre café irlandés o capuchinos helados, cuernos de mantequilla rellenos de chocolate amargo, y pastel de queso con cerveza.

Grandes y rojas rosas dieron un toque de color a la mesa. Los vinos los sugirió Clara, blancos espumosos, afrutado, obviamente de Italia.

Cada quién habló de su día con la familia, de cómo han crecido éstas, de lo felices que somos.

Nos sentamos en esa hermosa mesa donde están grabados nuestros nombres; dos lugares estarían desocupados, pero decidimos poner una laptop y permanecer en contacto con Clara, que pese a la diferencias de horarios, estaría desde la lejanía haciéndonos compañía.

El otro lugar lo ocupó una vela blanca de bordes dorados que se mantuvo prendida, en honor a nuestra querida amiga que nos antecedió en la partida y que siempre la tenemos presente.

Cantamos, bailamos, reímos, en fin la pasamos muy pero muy bien. Cerca de las doce de la noche nos despedimos de Sara que ahora vive ahí, en ausencia de Clara.

Que la vida pasa muy rápido, sí, como un suspiro.

Escrito por: Rebeca Harfuch

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